Rechtliche Hinweise

Datenschutz bei GesundesEssen.

Ihre Gesundheitsdaten sind Privatsache. Hier erfahren Sie transparent, wie wir Ihre persönlichen Informationen im Rahmen unserer Ernährungsberatung schützen und verarbeiten.

1. Verantwortlichkeit für die Datenverarbeitung

Verantwortlich für die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) auf dieser Plattform ist:

GesundesEssen

Inhaberin & Ernährungsberaterin

Rheinstraße 17, 60325 Frankfurt am Main, Germany

Telefon: +49 69 55585436

E-Mail: [email protected]

2. Datenerfassung auf unserer Webseite

Beim Besuch von gesundesessen.de werden automatisch Informationen allgemeiner Natur erfasst. Diese sogenannten Server-Logfiles beinhalten etwa die Art des Webbrowsers, das verwendete Betriebssystem, den Domainnamen Ihres Internet-Service-Providers und ähnliches. Hierbei handelt es sich ausschließlich um Informationen, welche keine Rückschlüsse auf Ihre Person zulassen.

Diese Daten sind technisch notwendig, um die von Ihnen angeforderten Inhalte von Webseiten korrekt auszuliefern und fallen bei Nutzung des Internets zwingend an. Wir werten diese anonymen Informationen statistisch aus, um unseren Internetauftritt und die dahinterstehende Technik zu optimieren.

3. Besondere Verarbeitung bei Beratungsleistungen

Wenn Sie eine Ernährungsberatung oder ein Coaching buchen, erheben wir Daten der besonderen Kategorie (Gesundheitsdaten) gemäß Art. 9 Abs. 2 lit. h DSGVO. Dies umfasst:

  • Bestehende Allergien & Intoleranzen
  • Essgewohnheiten & Lebensstil
  • Körpermaße & Blutwerte (optional)
  • Medizinische Diagnosen (relevant für Diätetik)

Diese Daten unterliegen der strengen professionellen Verschwiegenheit und werden ausschließlich zur Erstellung Ihres individuellen Ernährungsplans genutzt.

4. Online-Konsultation & Buchung

Digitale Beratungssituation bei GesundesEssen

Zur Durchführung unserer Online-Konsultationen nutzen wir geschützte Videokommunikations-Anbieter. Bei der Terminbuchung über unser Formular werden Name, E-Mail-Adresse und der gewünschte Beratungsschwerpunkt erfasst. Diese Übermittlung erfolgt verschlüsselt. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht, es sei denn, dies ist zur Vertragserfüllung zwingend notwendig oder gesetzlich vorgeschrieben.

5. Ihre Rechte als Nutzer

Sie haben jederzeit das Recht, Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Ebenso haben Sie das Recht auf Berichtigung, Sperrung oder — abgesehen von der vorgeschriebenen Datenspeicherung zur Geschäftsabwicklung — Löschung Ihrer Daten.

Auskunft

Fragen Sie uns jederzeit, welche Informationen wir über Sie gespeichert haben.

Widerspruch

Widerrufen Sie Ihre Einwilligung zur Datenverarbeitung mit Wirkung für die Zukunft.

Löschung

Verlangen Sie die Löschung, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen bestehen.

Beratungstermin anfragen

Sichern Sie sich Ihren Platz für eine fundierte Online-Ernährungsberatung. Wir antworten in der Regel innerhalb von 24 Stunden.

Mit Klick auf diesen Button akzeptieren Sie unsere Datenschutzerklärung und die Speicherung Ihrer Daten zur Kontaktaufnahme.

Frisches Gemüse als Symbol für Vitalität

Wie wir die Integrität Ihrer Daten wahren.

In der Ernährungswissenschaft arbeiten wir mit hochsensiblen Informationen. Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist nicht nur eine rechtliche Pflicht, sondern die Basis für das Vertrauensverhältnis zwischen Berater und Klient.

SSL/TLS-Verschlüsselung

Alle Dateneingaben auf gesundesessen.de werden per Industriestandard verschlüsselt an uns übertragen.

Anonymisierung

Wo immer möglich, verarbeiten wir Daten in anonymisierter Form für interne Qualitätsstatistiken.